(Foto von Vitalii Pavlyshynets auf Unsplash)
Ernährungstagebuch
Verstehe dein Essverhalten – mit einem achtsamen Ernährungsprotokoll
Ein achtsames Ernährungsprotokoll hilft dir, dein Essverhalten bewusst(er) wahrzunehmen und Muster zu erkennen. So schaffst du Klarheit für dich und legst den Grundstein für positive Veränderungen. Und ganz ohne Stress, Verbote oder Kalorienzählen.
Was ist ein Ernährungstagebuch?
Es ist ein einfaches, aber äußerst effektives Werkzeug, um deine Essgewohnheiten zu verstehen und zu verbessern. Es handelt sich dabei um eine schriftliche Aufzeichnung, in der du alles festhältst, was du über einen bestimmten Zeitraum isst und trinkst. Diese Methode bietet dir die Möglichkeit, bewusster mit deiner Ernährung umzugehen und die Zusammenhänge zwischen deinem Essverhalten und deinem Wohlbefinden zu erkennen. Das ist super spannend.
Warum ist ein Ernährungstagebuch wichtig?
Achtsamkeit entwickeln: Ein Ernährungsprotokoll hilft dir, Achtsamkeit darüber zu entwickeln, was du alles in deinen Mund steckst. Oft essen wir unbewusst oder aus Gewohnheit, ohne darüber nachzudenken. Durch das Aufzeichnen deiner Mahlzeiten wirst du dir deiner Entscheidungen bewusster.
Lebensmittel erkennen: Indem du alles aufschreibst, wirst du erkennen, welche Lebensmittel du tatsächlich zu dir führst. Dies ermöglicht es dir, Muster in deiner Ernährung zu identifizieren und zu verstehen, welche Nahrungsmittel dir gut tun und welche nicht.
Wertvolle Einsichten gewinnen: So ein Essensprotokoll wird dir wertvolle Einblicke in deine Essgewohnheiten geben. Es zeigt dir, wo du Verbesserungen vornehmen kannst, und hilft dir, deine Ziele effektiver zu verfolgen.
Fortschritte festhalten: Mit einem Ernährungstagebuch kannst du deine Fortschritte dokumentieren und Anpassungen vornehmen, wenn nötig. Wenn du siehst, wie du auf deinem Weg vorankommst, wird es einfacher, motiviert zu bleiben und deine Ziele zu erreichen.
So begleite ich dich
Als zertifizierte Ernährungstrainerin (ich bin keine Ärztin) biete ich keine medizinische Beratung oder Diagnosen an.
Mein Ziel ist es, dich dabei zu unterstützen, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln, deine Ernährung zu optimieren und dir das genussvolle, einfache, pflanzliche Kochen näherzubringen. In meinen Kochtrainings bekommst du alltagstaugliche Rezepte, praktische Tipps und individuelles Feedback – zum Beispiel auf dein Ernährungsprotokoll.
Mein Ziel: Ernährung für den Alltag, die gut tut – einfach, genussvoll und umsetzbar.
Ein Ernährungstagebuch ist für dich, wenn du…
- dich oft müde, leer oder fremdbestimmt fühlst
- merkst, dass du zu viel, zu schnell oder nebenbei isst
- dir eine liebevolle, klare Begleitung wünschst, die dich nicht bewertet, sondern wirklich sieht
- keine Lust mehr auf Regeln, Pläne und Diäten hast, sondern auf echte Verbindung zu dir selbst
- bereit bist, achtsamer hinzuschauen und dich mit deinem Alltag liebevoll auseinanderzusetzen
- endlich wieder mit dir selbst in Kontakt kommen willst, über etwas so Alltägliches wie dein Essen
Durch das Ernährungsprotokoll bekommst du:
- einen ehrlichen, sanften Spiegel deines Alltags
- mehr Bewusstsein für dein Essverhalten – ohne Schuld, ohne Bewertung
- Impulse, wie du mit kleinen Veränderungen viel für dich tun kannst
- einfache, alltagstaugliche Tipps, die zu dir passen (nicht zu einem Idealbild)
- eine erste Rückverbindung zu deinem Körper, deinen echten Bedürfnissen – und zu dir
- Motivation, mit mehr Genuss, Ruhe und Selbstmitgefühl neue Wege zu gehen
Basis-Ausführung "Erkennen"
Du führst 7 Tage lang ein liebevoll strukturiertes Ernährungsprotokoll.
Ich werte es individuell aus – mit Blick auf deinen Alltag, dein Essverhalten und das, was zwischen den Zeilen spürbar ist.
Du erhältst eine persönliche PDF-Auswertung per E-Mail mit:
✨reflektierendem Feedback
✨sanften Impulsen
✨Rezeptideen & alltagstaugliche Inspirationen – ganz auf dich abgestimmt
✨ersten Veränderungsschritten
📍 Preis: 149 €
Intensiv-Ausführung "Verändern"
Für Frauen, die gleich tiefer gehen möchten und sich Begleitung wünschen.
Du bekommst alles aus der Basis-Ausführung, plus:
✨ eine persönliche 1:1-Session (45 Minuten) via Zoom oder vor Ort
✨ Raum für deine Fragen, innere Klarheit und neue Ausrichtung
📍 Preis: 199 €
Lass uns gemeinsam starten
Ich lade dich ein, eine Woche lang ein Ernährungstagebuch zu führen. Notiere, was du isst und trinkst – und gerne auch, wie du dich dabei fühlst. Am Ende der Woche schauen wir gemeinsam drauf und erkennen Muster, Blockaden und Chancen. Du bekommst von mir hilfreiche Tipps, wie du deine Ernährung ganz leicht optimieren kannst.
Kein Kalorienzählen (das konnte ich noch nie leiden) – nur ehrliche Beobachtung. Ein kleiner Schritt mit großer Wirkung für dein Wohlbefinden. Herzensgrüße an dich, Belinda